Molletes de pollo

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listo el pollo........

Un domingo por la noche muchas veces no tenemos ganas de cocinar o simplemente algo rápido y casero viene bien para no complicarnos la vida.

INGREDIENTES


1 pechuga de pollo limpia
1 cebolla
1 pimiento
1 cdita de curcuma
4 panes molletes recién horneados
aceite de olvida
sal-aji molido
salsa yogur 
VARIOS
tomate natural- lechuga-pimientos asados-
berenjenas-cebolla-lombarda( repollo colorado)


PREPARACIÓN
Limpiamos bien el pollo de todo lo desagradables al paladar, grasa nervios o todo lo  feo que veamos. Cortamos las pechugas de pollo en tiras fina. Mientras ponemos a calentar el aceite y comenzamos a cortar la cebolla y el pimiento en concaset (chiquito se acuerdan ) y lo ponemos reahogar. Una vez cocinas las verduras le añadimos la finas tiras de pollo y los condimentos. Lo mezclamos todo hasta cocer bien el pollo (sin secarlo por favor y mucho menos quemarlo). 
Una vez listo cortamos los molletes le agregamos el pollo y le ponemos todo los ingredientes que nos guste, rodajas de tomate, un poco de lechuga o todo lo que nos guste para acompañar este bocadillo y lo salseamos con la salsa yogur.....
Listo, ahora a comer...rapido no???