MUCHAS GRACIAS!!!!!!!!!!!!!!!

SOLO QUERÍA AGRADECER A LOS SEGUIDORES DE ESTE HUMILDE BLOG DE COCINA......!!! YA PASAMOS LAS 1000 VISITAS........!!!COMO COMENTE EN ALGÚN MOMENTO NUNCA IMAGINE QUE ALGUIEN AJENO A MI FAMILIA SEGUIRÍA ESTE RECETARIO DIGITAL, SOLO ES UNA HERENCIA A LAS GENERACIONES DE MI FAMILIA.......SOLO ESPERO QUE QUIENES LO SIGUEN LES SEA ÚTIL Y SABROSAS ESTAS RECETAS TAN FAMILIARES Y SENCILLAS. Y COMO LO PROMETIDO ES DEUDA MI PRÓXIMA ENTRADA SERA UNA RECETA QUE SÉ QUE ALGUNOS ESTÁN ESPERANDO CON ANSIAS Y QUIZÁS SEAN DOS... BUENO A SEGUIR COCINANDO 

Comunicado Importante......

Este es un pequeño comunicando a todas las personas que me siguen,amigos, familia......etc

Si han leído todo mi blog se habrán enterado el motivo por el cual lo realizo. No lo hago por ningún motivo comercial ni pretendo hacerme famosa, ni quiero tener un espacio para mi en tv. mostrando mi forma de cocinar.
Para los que no lo leyeron completo, les cuento que solamente lo hago como recetario personal utilizando la tecnología de estos tiempos.  Y el principal motivo que me movió a realizarlo fue porque tanto uno de mis hijos, y casi diría q ambos hoy día, y una de mis sobrinas me alertaron que en mí, terminaba la linea heredera culinaria, osea que yo era la única y ultima que sabia realizar todas las recetas con sus secretos de la cocina familiar.

sandia negra tallada, ideal para una mesa de catering

De mi abuela Mela no solo heredé los secretos de la cocina, sino también la forma de guardarlos y eso significa que no revelare ningún secreto hasta que ya no esté en esta vida. Las recetas mas esperadas son las que están guardadas en el borrador de este blog para ser publicadas por mis hijos  o guardaran los secretos, lo que ellos consideren que deben hacer.
Por lo tanto, las recetas las iré publicando a medida que yo crea que es su momento y las que yo elija hacer publicas. Puedo intuir cuales pueden ser las más esperada,  pero no serán las mismas para todos y quizás las encuentren en poco tiempo. Lo único que les ruego, que si encuentran alguna  de las recetas que buscaban y la realizaron, me dejen un pequeño mensaje, solo para saber a quien le fue útil este blog o ayudarlos si algo no salió bien.
No soy una maestra culinaria, les daré los consejo que pueda o vea conveniente. Para mi, es un gran alago recibir mail, mensajes en facebook, twitter o llamadas por teléfono como si fuera la dueña de un consultorio gastronómico, pero solo les pido que entiendan que esto lo haré con mis tiempos.
Gracias a todos y espero su comprension..........


uyyyy acabo de ver que quedan muy poco para las 1000 entradas, prometo que cuando lleguemos a las mil publicaré una receta que se hay varios que están esperando.

Suerte

Bueno...la verdad que nunca pensé que iba a utilizarlo tan rápido uno de los herederos de la familia y insentivador de la creación de este blog...mi hijo mayor se va a vivir a Londres.... y los primero que me dijo "menos mal que tendré el blog para recurrir a las recetas de la familia". No se le da nada mal la cocina y creo que con las instrucciones tan simples lograra comer casi como es casa.

Me alegra mucho este paso que dará, porque es uno de los sueños por lo cual hice tanto sacrificio en mi vida, solo quería abrirles las puertas al mundo a mis hijos, y ya uno de ellos por fin vio la luz  y comienza a andar........

te amo

Suerte hijo mio.......el mundo te espera

todo cuesta

quiero contarles que cada receta que encontraran en este lugar tiene su historia......todas significan o tienen grandes recuerdos en mi vida... ya pondre su historia en cada una
creo que ya las tengo todas, si bien este blog lo dedico a mi amada abuela Mela, no quiero dejar de decir que muchas de las recetas son de varias personas de mi familia  y otras que por el tiempo no me dejo, tube que dedicarme a buscarlas y conseguir el punto por quien la conoci......
me esta llevando mucho mas trabajo del que uds creen....pero espero que la vida me de tiempo a lograr dejar este legado..........
los quiero y nunca se olviden que la cocina es amor
espero opinones, esta autorizados

MI ABUELA MELA........

1. Aqui les presento a mi querida abuela Mela, ella fue mi gran mestra y a ella va dedicado este humilde blog. Yo sere el eslabon de los secretos que heredé de ella, el resto queda en uds.

PORQUE HAGO ESTE BLOG....

No hace mucho mi hijo mayor y mi sobrina me dijieron que cuando yo ya no esté, se perderian todas las recetas de la familia., y se me ocurrió hacer esto donde dejar todos los secretos de mi cocina  como herencia a mi famlia..
Recuerdo mi infancia junto una mesada de marmol morado con azulejos celeste de vidrio, era la cocina de mi abuela Mela, esto tambien es un homenaje a ella, mi maestra en la cocina y en la vida
Aquí dejaré todas las recetas que forman mi diario culinario que fui construyendo a lo largo de la toda mi vida, me costara mucho tiempo completarlo porque tengo un gran problema: no tengo las medidas  siempre he cocinado a ojo y con el olfato....pero prometo que lo hare
Dejaré todos los secretos, siiiiiiii todosssss lo prometo, tambien les dejare consejo y alguna que otra frase con la que me recuerden.
La cocina es amor y esto mismo les dejo,  todo mi amor.