Bueno les voy a contar el tema de la levadura.
Yo utilizo levadura seca, no es polvo de hornear o Royal. Es levadura especial para panadería, la pueden conseguir en lugares especializados en productos de panadería o repostería. Este tipo de levadura solo reemplaza a la fresca , esa que comíamos cruda para el acné cuando eramos chicas
Me resulta mucho mas practica y da muy buenos resultados. No se pone fea como la levadura fresca ni tenemos que hacer ningún tipo de preparación con ella, y lo bueno que siempre la tenemos en la alacena, solo debemos procurar guardarla en un frasco hermético para que no se humedezca. La agregamos con la harina y la mezclamos bien y seguimos con la receta que hayamos elegido.
La utilizo para dulces, panes, pizza y todo tipo de masa que necesite levadura.
Anímense y verán que la cocina puede ser muy casera y tradicional pero también podemos simplificarla sin variar el resultado.
Yo utilizo levadura seca, no es polvo de hornear o Royal. Es levadura especial para panadería, la pueden conseguir en lugares especializados en productos de panadería o repostería. Este tipo de levadura solo reemplaza a la fresca , esa que comíamos cruda para el acné cuando eramos chicas
Me resulta mucho mas practica y da muy buenos resultados. No se pone fea como la levadura fresca ni tenemos que hacer ningún tipo de preparación con ella, y lo bueno que siempre la tenemos en la alacena, solo debemos procurar guardarla en un frasco hermético para que no se humedezca. La agregamos con la harina y la mezclamos bien y seguimos con la receta que hayamos elegido.
La utilizo para dulces, panes, pizza y todo tipo de masa que necesite levadura.
Anímense y verán que la cocina puede ser muy casera y tradicional pero también podemos simplificarla sin variar el resultado.
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